Thymian werden viele heilende Wirkungen nachgesagt. Anwendungen finden innerlich und äußerlich statt. Bekannt ist Thymian vor allem als Heilmittel gegen Erkältungskrankheiten.
In diesem Ratgeber lernst du, wie du Thymian Hustensaft selber machen kannst. Schnell und einfach, dafür mit großer Wirkung.
Inhaltsverzeichnis:
- Wie ist die Wirkung von Thymian Hustensaft?
- Vorbereitungen zur Hustensaft Herstellung mit Thymian
- Nebenwirkungen, Schwangerschaft und Stillzeit
- Tipps für die Thymian Ernte
- FAQ: Fragen und Antworten
- Zusammenfassung
Wie ist die Wirkung von Thymian Hustensaft?
Zweck von aus Thymian hergestelltem Hustensaft ist die Linderung von Husten bzw. von Hustenreizen.
Aufgrund der Zusammensetzung seiner ätherischen Öle wirkt Thymian schleimlösend. Im Thymian enthaltene Bitterstoffe, Flavonoide und ätherische Öle stimulieren das Immunsystem, was zu einer schnelleren Heilung von Erkältungskrankheiten beitragen kann.
Die entzündungshemmende Wirkung des Thymians trägt zu einer schnelleren Abheilung bei und kann neuerlichen Infektionen vorbeugen.
Wegen seiner schleimlösenden Wirkung wird Thymian seit vielen Generationen als Hausmittel gegen Husten verwendet. So in Form von Hustensaft oder Tee.
Wirkungen von Thymian im Überblick:
- Entzündungshemmende Wirkung
- Bekämpfung von Bakterien und Pilzen (antimykotisch)
- Entspannung der Bronchialmuskulatur
- Schleimlösende Wirkung
- Antioxidative Wirkung
- Wirkt antibiotisch
- Linderung von Husten (durch schleimlösende Wirkung)
- Entkrampfende Wirkung
- Antidiabetische Wirkung
Inhaltsstoffe im Thymian
| Inhaltsstoffe | Auflistung einzelner Inhaltsstoffe / 100 g |
|---|---|
| Ätherische Öle / Thymianöl | Phenol |
| Thymol | |
| Carvacrol | |
| Menthon | |
| Linalool | |
| Limonen | |
| Cineol | |
| Kampfer | |
| Geraniol | |
| Flavonoide | |
| Bitterstoffe | |
| Kalorien | 101 |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Vitamin C | Enthalten |
| Vitamin B6 | Enthalten |
| Kalzium | Enthalten |
| Magnesium | Enthalten |
| Eisen | Enthalten |
Vorbereitungen zur Hustensaft Herstellung mit Thymian
Herstellung des Hustensaft aus frischem oder getrocknetem Thymian?
Prinzipiell ist es egal, ob du den Hustensaft aus frischen oder aus getrockneten Blättern des Thymians herstellst.
Bedenke jedoch, dass beim frisch geernteten Thymian die Anteile an ätherischen Ölen, Vitaminen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen am höchsten ist.
Achte auf eine schonende Verarbeitung, um die Wirkstoffe beizubehalten
Beim Extrahieren von Wirkstoffen durch Wasser verwende nur die Menge Wasser, die du auch wirklich benötigst. Wirkstoffe werden sonst unnötig ausgespült (wenn das Wasser im Anschluss keine direkte Verwendung findet).
Verwende nur die Menge Wasser, die du auch wirklich für das Ansetzen des Hustensaft benötigst.
Bereits ab Temperaturen von 30 °C verfliegen manche ätherische Öle und einige Vitamine verlieren an Wirkung.
Wenn du den Thymian zu Hustensaft verkochst, lässt sich das Erhitzen auf über 100 °C nicht vermeiden. Falls du jedoch vorhast, einen Ölauszug vom Thymian zu machen, dann achte auf eine schonende Erhitzung.
Rezept 1: Einfachen Thymian Hustensaft herstellen
Zutaten
- Etwa 60 g frischer Thymian (1 Bund)
- 1 Zitrone
- 200 ml Honig
- 240 ml Wasser
Zubereitung
- Ernte den Thymian am besten frisch von der Pflanze, indem du nicht die einzelnen Blätter sammelst, sondern einen Bund abzwickst.
- Stammt der Thymian als Wildpflanze aus der Natur oder aus deinem Garten und er ist sauber, musst du ihn nicht extra abwaschen vor dem Kochen. Durch das Waschen werden unnötig ätherische Öle ausgespült. Bist du nicht sicher, ob er verunreinigt ist, dann spüle ihn kurz und vorsichtig ab.
- Gib den Thymian in das Wasser und lasse ihn dort für ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Decke den Topf beim Köcheln mit einem Deckel zu.
- Lasse den Sud nach der Kochzeit etwas abkühlen und gieße ihn durch ein Tuch oder durch ein engmaschiges Sieb ab. Presse das Pflanzenmaterial beim Abseihen aus oder lasse es gründlich abtropfen, um sicher zu gehen, dass alle Wirkstoffe in den Hustensaft übergehen.
- Presse die Zitrone aus und gib den Zitronensaft an den Sud vom Thymian.
- Vermische den Sud vom Thymian, den Zitronensaft und gib auch den Honig dazu.
- Rühre solange, bis der Thymian Hustensaft eine homogene Mischung erlangt.
Tipps für Lagerung und Haltbarkeit: Fülle den Hustensaft in ein sauberes Glas ab und bewahre es im Kühlschrank auf. So gelagert, kann der Hustensaft über mehrere Wochen seine Wirkung behalten.
Tipps für die Anwendung
Gleich nach der Herstellung kann der Hustensaft verwendet werden. Du kannst ihn immer bei Hustenreiz nehmen. Während einer Erkältung solltest du ihn mindestens dreimal täglich einnehmen.
Ist dir der Hustensaft pur zu süß oder zu aromatisch, vermische ihn in einem Tee.
Rezept 2: Power Thymian Hustensaft mit Zwiebel
Allein eine geschälte Zwiebel auf dem Nachttisch kann nachts den Husten lindern. Zwiebel in Verbindung mit Thymian ist eine echte Power-Verbindung im Kampf gegen die Erkältung.
Zutaten
- Etwa 60 g frischer Thymian (1 Bund)
- 1 Zitrone
- 1 mittlere Zwiebel
- 200 ml Honig
- 300 ml Wasser
Zubereitung
- Ernte den Thymian und reinige ihn nur, wenn unbedingt notwendig (durch das vorherige Spülen mit Wasser können ätherische Wirkstoffe ausgespült werden).
- Schäle und zerkleinere die Zwiebel.
- Gib den Thymian und die zerkleinerte Zwiebel ins Wasser und bringe es zum Kochen.
- Lasse Thymian und Zwiebel über ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln.
- Seihe den Sud durch ein Tuch oder durch ein engmaschiges Sieb ab. Versuche hierbei, alle Flüssigkeit herauszupressen.
- Presse die Zitrone aus und gib den Zitronensaft dazu.
- Rühre auch den Honig in die Flüssigkeit und rühre solange, bis sich alle Bestandteile miteinander verbunden haben.
Tipps für Lagerung und Haltbarkeit: In sterilen Gläsern abgefüllt kann der Hustensaft aus Thymian und Zwiebel mehrere Wochen haltbar bleiben.
Tipps für die Anwendung
Gleich nach der Herstellung kann der Hustensaft aus Thymian und Zwiebel eingenommen werden. Du kannst ihn immer bei Hustenanfällen nehmen, mindestens jedoch dreimal täglich.
Ist dir dieser Hustensaft pur zu aromatisch, vermische ihn im Tee.
Nebenwirkungen, Schwangerschaft und Stillzeit
Während der Schwangerschaft solltest du auf Thymian verzichten. Hier kann die Einnahme von Thymian negative Auswirkungen auf Mutter und Kind haben.
Prinzipiell sollten Schwangere bei allen Lebensmitteln und besonders in Bezug auf Kräuter und Heilpflanzen Vorsicht walten lassen. Es existieren viele Wildpflanzen, die sich nachteilig bei einer Schwangerschaft auswirken.
Ist das Kind geboren, sind laut Quellen aus Elternportalen wie Eltern aktuell für die Stillzeit keine besonderen Maßnahmen geboten. Thymian hätte somit keine Auswirkungen auf die Muttermilch.
Trotzdem sollten schwangere Frauen und Mütter in der Stillzeit im Zweifel immer auch medizinischen Rat einholen, um auf Nummer sicher zu gehen.
Tipps für die Thymian Ernte
Auch wenn Thymian das ganze Jahr über geerntet werden kann, so ist der beste Erntezeitpunkt der Blätter zwischen Mai bis Oktober. Während dieser Monate ist der Thymian am frischesten und enthält die meisten Inhaltsstoffe.
Thymian kannst du als Wildpflanze in der Natur ernten oder in deinem Garten anpflanzen. Es existieren unterschiedliche Arten von Thymian, von denen die meisten mehrjährig und winterhart sind.
Du musst den Thymian zum Überwintern also nicht ausgraben und in deiner Wohnung aufbewahren. Er kommt auch alleine draußen gut zurecht. Pflanzt du Thymian in deinem Garten in Deutschland an, kann er auch dort den Frost überstehen.
In südlicheren Gebieten wie Südfrankreich, Italien, Spanien oder Portugal findest du ihn als Wildpflanze in der Natur. Dort brauchst du den Thymian nicht einmal zu suchen. Er findet dich und du wirst auf ihn aufmerksam durch seinen Duft.
FAQ: Fragen und Antworten
Zusammenfassung
Thymian ist seit Generationen als Heilmittel gegen Erkältungen und zur Linderung von Husten bekannt.
Da er auch im Winter wächst, wo die meisten Erkältungskrankheiten kursieren, kannst du ihn sogar zur Grippezeit frisch ernten.
Tees oder Hustensäfte aus frischem Thymian lassen sich in wenigen Minuten herstellen.
Kennst du Thymian als Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten? Hinterlasse gerne einen Kommentar und teile deine Erfahrungen mit anderen Lesern.
Nochmal das Hustensaft-Rezept im Schnellüberblick
Thymian Hustensaft mit Honig (Thymianhonig)
Ernte Thymian und bereite selbst Hustensaft daraus zu. Thymian kannst du das ganze Jahr ernten.
Typ: Hustensaft
Küche: Europäisch
Schlagwörter: DIY, Pflanzenextrakt, Honig
Rezeptausbeute: 20 Anwendungen
Kalorien: 760 kcal
Vorbereitungszeit: 00:20
Kochzeit: 00:20
Zeitaufwand gesamt: 01:00
Rezept-Zutaten:
- Thymian
- Honig
- Wasser
- Zitrone
Rezeptanweisungen: Zerkleinere und koche den Thymian für etwa 20 Minuten auf kleiner Flamme. Seihe den Thymiansud ab und gibt Honig und Zitrone hinzu. Den Thymianhonig kannst du nun in Gläser abfüllen und als Hustensaft verwenden.
4.5
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