Thymiantee kannst du fertig kaufen. Noch mehr Freude beim Trinken hast du jedoch, wenn du den Thymian selber erntest und auch selbst den Tee daraus zubereitest.
In diesem Ratgeber erfährst du mehr zur Wirkung der Heilpflanze. Und du bekommst gleich mehrere Rezepte für die Zubereitung von Thymian Tee.
Inhaltsverzeichnis:
- Wirkung und Verwendung von Thymian als Heilkraut
- Innerliche und äußerliche Anwendung von Thymiantee
- Thymian Tee aus frischem oder getrocknetem Thymian zubereiten?
- Rezept 1: Einfacher Thymian Tee gegen Erkältungen
- Rezept 2: Thymian Tee mit Ingwer
- Tipps für eine besonders starke Wirkung des Tees
- Thymiankraut, Thymianbusch oder Thymianblätter ernten?
- Thymiantee in der Schwangerschaft und während der Stillzeit
- FAQ: Fragen und Antworten
- Zusammenfassung
Wirkung und Verwendung von Thymian als Heilkraut
Seit Jahrhunderten ist Thymian als Heilkraut bekannt.
Nachgewiesene Wirkungen des Thymian sind:
- Schleimlösend
- Antibakteriell
- Krampflösend
- Antibiotisch
- Antimykotisch (Antifungal)
- Entzündungshemmend
Die Wirkungen des Thymians sind vor allem seinen ätherischen Ölen zu verdanken. Diese sind in reicher Anzahl in der Pflanze enthalten.
Ätherische Öle sind wasserlöslich und öllöslich. Deshalb eignet sich Thymian hervorragend für die Zubereitung von Tees, Hustensäften, Salben oder Ölen (Thymianöl).
Auch als Thymianhonig oder Thymiansirup können die Wirkstoffe genussvoll von uns aufgenommen werden.
Innerliche und äußerliche Anwendung von Thymiantee
Innere Anwendung als Tee
Thymiantee wird seit Jahrhunderten als Hausmittel bei Erkältungen, grippalen Infekten und besonders bei Husten verabreicht. Die verbreitete und häufige Anwendung als Hustenmittel geschieht aufgrund seiner schleimlösenden und krampflösenden Wirkung.
Daneben wirkt Thymian Tee antibakteriell und entzündungshemmend. Alle Punkte zusammengenommen gibt es bei Erkältungen in Verbindung mit Husten kaum ein besseres Hausmittel als Thymian.
Äußere Anwendung
Nicht nur innerlich wird Thymiantee angewendet. Genau wie mit Kamillentee kann auch mit Thymiantee ein Tuch befeuchtet werden, um es auf betroffene Stellen aufzulegen.
Möglichkeiten für äußere Anwendungen mit einem mit Thymiantee getränktem Tuch:
- Als entzündungshemmender Umschlag nach Verletzungen.
- Abreiben und Desinfektion verwundeter Körperstellen (antibakterielle Wirkung).
- Bei Halsschmerzen: Auflegen des Tuchs auf den Hals.
Thymian Tee aus frischem oder getrocknetem Thymian zubereiten?
Tee kann aus frischem oder aus getrocknetem Thymian gleichermaßen angesetzt werden. Kaufst du den Tee, ist er zwangsläufig getrocknet.
Hast du die Möglichkeit, ihn selbst zu ernten, kannst du den Thymiantee auch aus frischem Thymian zubereiten.
Tipps für die Ernte
- Thymian kann ganzjährig geerntet werden.
- Ernte den Thymian, indem du nicht die einzelnen Blätter pflückst, sondern einen kleinen Bund abknipst.
- Die meisten Wirkstoffe sind in der Blütezeit zwischen Juni bis Oktober im Thymian enthalten.
- Erntest du den Thymian an vertrauten Stellen (nicht gespritzt oder stark verunreinigt), verzichte auf eine Reinigung, da hierdurch Wirkstoffe unnötig ausgespült werden.
- Muss der Thymian gewaschen werden, verwende wenig Wasser und gehe vorsichtig vor.
Tipps für eine schonende Trocknung
- Lege den Thymian in einem Pappkarton auf Zeitungspapier zum Trocknen aus.
- Trockne Thymian geschützt vor Sonneneinstrahlung (UV-Strahlung kann Wirkstoffe zerstören).
- Wende den Thymian täglich, bis er nach etwa zwei Wochen vollständig getrocknet ist.
- Die trockenen Blätter fallen durch etwas Schütteln alleine von den dünnen Zweigen.
Rezept 1: Einfacher Thymiantee gegen Erkältungen
Menge: 1 Tasse (200 ml)
Dauer der Zubereitung: 10 Minuten
Zutaten
- Etwa 1 Esslöffel zerkleinerter (frischer) Thymian oder 1 Teelöffel Thymianblätter (getrocknet)
- 200 ml kochend heißes Wasser
- Optional: Honig zum Süßen und etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Zerkleinern des Thymians mit einem Messer (oder mit einer Schere).
- Erhitzen von 200 bis 300 ml Wasser, bis es kocht.
- Aufgießen des kochend heißen Wassers auf den Thymian in der Tasse.
- Den Thymiantee etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
- Optional: Nach Belieben mit Honig, Zucker oder Sirup süßen.
Trinken und Anwendung
Thymiantee kann als Genusstee oder bei Erkältungen, Halsschmerzen und Husten getrunken werden. Soll er gegen Husten und Halsschmerzen getrunken werden, trinke mindestens dreimal täglich eine Tasse.
Rezept 2: Tymian Tee mit Ingwer
Menge: 1 Tasse (250 ml)
Dauer der Zubereitung: 15 Minuten
Zutaten
- Etwa 1 Esslöffel zerkleinerter (frischer) Thymian oder 1 Teelöffel Thymianblätter (getrocknet)
- 250 ml kochend heißes Wasser
- 1 kleines Stück frischer Ingwer
- Optional: Honig zum Süßen
Zubereitung
- Den Thymian zerkleinern.
- Das Wasser zum Kochen bringen.
- Während das Wasser heiß wird, die Ingwerknolle schälen.
- Einige kleine Stücke von der geschälten Ingwerknolle abschneiden (etwa 1 Teelöffel).
- Thymian und Ingwer in die Tasse geben und mit dem kochend heißen Wasser aufgießen.
- Thymian Tee mit Ingwer umrühren und für 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
- Optional: Thymiantee nach Geschmack mit Honig (oder Zucker) süßen.
Trinken und Anwendung
Der Thymiantee mit oder ohne Ingwer sollte immer heiß getrunken werden. Als Genusstee kannst du ihn so oft trinken, wie du möchtest. Soll er zur Linderung von Erkältungen und Husten eingenommen werden, trinke ihn mindestens dreimal täglich.
Tipps für eine besonders effektive Wirkung des Tees
Trinke den Thymiantee bei Husten und Erkältungen:
- heiß.
- mehrmals täglich (mindestens 3 Mal täglich).
- am besten bereits, wenn du die ersten Symptome der Erkältung spürst.
Thymiankraut, Thymianbusch oder Thymianblätter ernten?
Thymianbüsche können bis zu einen Meter Höhe erreichen. Oft handelt es sich jedoch nur um bodennahe und kleine Büsche. Diese werden von manchen auch als Thymiankraut bezeichnet.
Die Blätter des Thymian sind nur stecknadelgroß, egal wie hoch der Busch gewachsen ist. Aufgrund der minimalen Abmessungen der Blätter fragen sich viele, ob bei der Ernte nur die Blätter oder kleine Büschel geerntet werden sollen.
Kaufst du Thymian im Laden, erhältst du getrocknete Blätter ohne Äste. Erntest du selbst, ist es ratsam, kleine Büschel abzuknipsen. Einzelne Blätter vom Busch zu pflücken macht nur dann Sinn, wenn du sie gleich anschließend in einer Tasse zu Tee aufbrühen möchtest.
Erntetipp:
- Knicke kleine Büschel vom Strauch und nimm den Thymian auf diese Weise mit.
- Entferne die Blätter zu Hause, um sie direkt weiter zu verwenden.
- Für die Trocknung belasse die Blätter an den Ästen und entferne sie erst nach dem Trocknen (sie fallen dann sowieso alleine ab).
Thymiantee in der Schwangerschaft und während der Stillzeit
Schwangeren wird empfohlen, während der Schwangerschaft auf Thymian zu verzichten.
Ähnlich wie zahlreiche andere Gewürzpflanzen und/oder Wildpflanzen wie Majoran, Oregano, Nelken, Beifuß, Kardamom oder Ingwer sollte auch auf Thymian während der Schwangerschaft verzichtet werden.
Beim Thymian liegt der Grund des Verzichts in seiner entspannenden Wirkung auf die Gebärmutter, wodurch er frühzeitig die Wehen auslösen kann.
Thymian soll keine Auswirkungen auf die Muttermilch haben, weshalb es für die Stillzeit nach der Schwangerschaft prinzipiell keine Einschränkungen gibt.
Trotzdem sollten schwangere und stillende Frauen vor der Einnahme von Thymian und anderen Wildgewürzen immer zuerst medizinischen Rat einholen.
FAQ: Fragen und Antworten
Zusammenfassung
Thymian wächst als Wildpflanze in südeuropäischen Ländern wie Italien, Spanien oder Griechenland. Da er Frost verträgt, kannst du ihn auch im Garten in Deutschland anpflanzen.
Erntezeit ist das ganze Jahr über. Zwischen Juni bis Oktober ist Blütezeit und die Blätter sind besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen.
Thymiantee kannst du mit frisch geerntetem oder mit getrocknetem Thymian aufbrühen. Er wirkt gegen Husten und kann auch andere Symptome von Erkältungskrankheiten lindern.
Hast du schon einmal Thymian in der Natur geerntet und probiert? Wie schmeckt dir Thymiantee?
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