https://ousuca.com/schleifsteine-fuer-messer/ Finde zurück zu deiner Natur Mon, 27 Nov 2023 16:23:19 +0000 hourly 1 https://ousuca.com/schleifsteine-fuer-messer/#comment-43142 Wed, 05 May 2021 14:12:00 +0000 https://ousuca.com/?p=10252#comment-43142 Ich interessiere mich gerade sehr für die verschiedenen Arten des Messerschärfens und möchte meine Messer demnächst centerless schleifen lassen. Sehr interessant, das der Unterschied zwischen dem Schleifen und dem Wetzen darin besteht, dass beim Schleifen eine neue Schneide geschaffen wird, während beim Wetzen nur der Grat der alten Schneide aufgerichtet wird.

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